无蛋版的小饼，不用搅拌、打发，做出来就是软软糯糯的，咀嚼上也没压力。 很适合拿来当主食的搭配，比起馒头、米粥啊，这种小饼肯定更有意思！

食材

铁棍山药 180克

即食玉米粒 30克

豌豆粒 25克

胡萝卜 20克

淀粉 15克

油 1勺

鲜菇粉 10克（个人口味酌情增减）

盐 少许

方法/步骤

1

铁棍山药去皮切丁，上锅蒸15分钟。处理铁棍山药的时候，记得戴上手套，避免碰到粘液过敏。



2

胡萝卜切丁，有其他的食材想要放进去，也可以在这里一块处理好。



3

把胡萝卜丁和豌豆粒都放入沸水锅中，煮熟捞出。



4

宝宝月龄比较小的，想要更细腻的口感，就将煮好的豌豆粒剥皮，放到一边备用。



5

这时候差不多山药也都蒸好了，熟透就取出来，稍微晾一晾，捣成细腻的山药泥。



6

往山药泥里加上胡萝卜丁、豌豆粒、即食玉米粒、鲜菇粉、盐、淀粉，拌匀备用。



7

不粘锅喷油，取适量的山药泥揉圆按扁，放入锅中。



8

开小火，给山药蔬菜饼烙到底面有点微黄的样子，再翻面。除了煎锅版的，你们还可以直接上锅蒸，孩子也能很爱吃。



9

等到两面烙到微黄了，小饼也差不多是完全熟透，就盛出来。这里的食材都是提前处理好的，稍微加热一下就可以了。

END