素食者的春天尝鲜,不妨试试这道凉拌笋结,清新爽脆~ 参与活动: #菜谱有奖征集 | 肉食主义VS素食主义#
食材
莴笋 1根
鲜鸡汁 1勺
芝麻油 1勺
芝麻 5克
方法/步骤
1
素食者的春天尝鲜,不妨试试这道凉拌笋结,清新爽脆~
2
莴笋去皮,切除外边,成品成长方体;
3
切成薄片;
4
加入少许盐抓一下;
5
静置10分钟左右,逼出水分;
6
取出莴笋,用刀在莴笋片中间划一刀口子;
7
莴笋片的头往划开的口子内翻转;
8
一拉,莴笋结就做好了;
9
焯水几秒钟捞出;
10
加入一勺芝麻香油;
11
再加入一勺鸡汁;
12
搅拌均匀;
13
装盘撒点小芝麻;
14
清爽鲜美的凉拌莴笋结做好了,非常适合春天食用~
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