芝士控的亲们不要错过的一款蛋糕,味道香浓可口,芝士浓郁,一口下去,入口即化,爱了爱了 参与活动: #春日露营 易享“佳”味#
食材
奶油奶酪 250克
细砂糖 60克
蛋黄 1个
鸡蛋 2个
淡奶油 120克
玉米淀粉 10克
方法/步骤
1
备好所有材料
2
奶油奶酪提前30分钟拿出来室温软化,盖上保鲜膜贴面隔水软化,千万不要融化
3
软化后的奶油奶酪用打蛋抽搅拌到顺滑,放入白砂糖,搅拌均匀顺滑即可
4
打入一个鸡蛋,搅拌均匀
5
再次打入一个全蛋,一个鸡蛋黄,搅拌顺滑细腻,不要搅拌过渡
6
搅拌好后,倒入淡奶油,搅拌均匀即可
7
加入过筛好的玉米淀粉,搅拌均匀至无干粉即可
8
模具垫一张折好的油纸,把芝士液过筛一次,倒入模具,震出气泡
9
烤箱提前220度,预热10分钟,上下火190-220度放入烤箱烤20-25分钟(根据自家烤箱温度)
10
成品
11
成品
12
好丝滑
13
超细腻,好吃
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