酱香浓郁的目鱼大烤的做法

咸甜味菜品,凉热皆可。

酱香浓郁的目鱼大烤的做法

食材

    鱿鱼 2只

    姜 3片

    蒜 3瓣

    红腐乳 2块

    冰糖 40克

    食用油 20克

    水 300克

    八角 2个

    桂皮 1块

    香叶 2片

    老抽 10克

    生抽 15克

    料酒 30克

方法/步骤

    1

    鱿鱼去皮、去内脏,洗净。放入2块红腐乳和一两勺腐乳汁,抓拌均匀,腌制30分钟。

    酱香浓郁的目鱼大烤的做法

    2

    准备好香料,冲洗干净。

    酱香浓郁的目鱼大烤的做法

    3

    主锅中加入姜、蒜、食用油。选择时间3分钟温度120度速度小勺,炒香。

    酱香浓郁的目鱼大烤的做法

    4

    把腌好的鱿鱼和腐乳汁倒进主锅,选择时间5分钟温度V速度小勺,炒一下。

    酱香浓郁的目鱼大烤的做法

    5

    加入水、八角、桂皮、香叶、冰糖、生抽、老抽、料酒,选择时间15分钟温度V速度小勺,炖煮。

    酱香浓郁的目鱼大烤的做法

    6

    收一下汁去除杯盖,选择时间25分钟温度V速度小勺,中途停下来调整一下鱿鱼的位置,让酱汁均匀分布。不喜欢酱汁太浓稠就把时间调整到20分钟左右。

    酱香浓郁的目鱼大烤的做法

    7

    取出切块,把酱汁浇在鱿鱼上。色泽光亮诱人,肉质鲜美,Q弹筋道,很好吃。

    酱香浓郁的目鱼大烤的做法END

温馨提示:经验内容仅供参考,如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域),建议您详细咨询相关领域专业人士。
免责声明:本文转载来之互联网,不代表本网站的观点和立场。如果你觉得好欢迎分享此网址给你的朋友。
转载请注明出处:https://www.baikejingyan.net/af7d7VW8CAwBRBFE.html

打赏 微信扫一扫 微信扫一扫 支付宝扫一扫 支付宝扫一扫
上一篇 2024年01月08日
下一篇 2024年01月08日
single-end

热门经验

single-end

相关经验

联系我们

在线咨询: QQ交谈

邮件:baikejingyan@gmail.com

工作时间:周一至周五,9:30-18:30,节假日休息

关注微信