今天带来的是烤虾烤箱版,注意调料根据自己口味适量增减。

食材

虾 18只

料酒 2勺

生抽 2勺

蚝油 半勺

胡椒盐 5克

自制椒盐粉 2勺

蒜末 2勺

油 2勺

生姜汁 1勺

黑胡椒颗粒 5克

七味粉 5克

方法/步骤

1

虾买来用牙签去掉黑线，接着把洗干净的虾放入保鲜袋，加入2勺料酒 1勺生姜汁 适量胡椒盐。



2

接着加入1勺生抽。



3

半勺耗油，扎紧袋口腌制30分钟，越久越好吃因为带壳。



4

然后拿出牙签从尾巴部分穿进去。烤箱预热230度。



5

来调汁：这个牌子蒜末2勺（没有呢就自己切蒜末用油炒） 2勺自制椒盐粉（翻看我以前菜谱，懒的做买烧烤调味粉物产店有卖） 1勺生抽 2勺油，搅拌均匀。



6

调好是这样的。



7

均匀用调羹兜出来放在虾身上，盖锡纸，这样不容易干，先入味。然后230度烤箱烤1 2分钟。再去掉锡纸烤8-10分钟。



8

摆盘撒适量黑胡椒颗粒和七味粉即可。太美味了 ！



9

黑胡椒颗粒这样的。



10

七味粉这样的。

END