蒜苔炒鹅肠
食材
蒜苔 200g
鹅肠 400g
食用油 少许
葱花 少许
生抽 少许
蚝油 1勺
方法/步骤
1
蒜苔摘去尾部，清洗后沥水切成段备用。
2
鹅肠多搓洗两遍，洗净后冷水下锅焯一下，切成小段备用。
3
锅内倒入少许油，放入葱花炒香，放入鹅肠爆炒后放入蒜苔炒至断生，倒入生抽、蚝油调味，翻炒入味后出锅盛盘。
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