这道菜饱含我对父母的爱,爸爸患糖尿病,但是爱吃糖炒栗子,因为这是唯一可以买到的栗子吃法,他每次也不敢多吃,吃五六颗就满意了! 为了给爸妈做一道带有栗子的菜,我琢磨好久,不仅因为老爸爱吃,也是因为栗子对于老年人也有补益作用。排除了煮粥的寡淡,最终黄焖栗子鸡胜出。 利用太太乐黄焖鸡调味料,操作方便,有饭馆味儿!炖煮半小时以上,鸡肉才会烂乎好吃,栗子也软糯香甜,你也试试做吧!相信我好吃还营养! 参与活动: #有奖征集|发现美食新“煮”意#
食材
鸡 半只
栗子 150克
黄焖鸡调味料 1包
香菇 5朵
胡萝卜 2根
尖椒 1个
方法/步骤
1
准备好所需要的材料;
2
尖椒切片,胡萝卜和香菇切块;
3
鸡半只剁成大小合适的块,过水焯烫去血水,捞出沥干;
4
锅中倒入适量油,放入焯过的鸡肉;
5
倒入太太乐黄焖鸡调味料1包;
6
翻炒均匀倒入水没过鸡肉,炖煮15分钟;
7
再加入香菇、胡萝卜和去了皮的栗子;
8
炖煮至30分钟;
9
翻炒均匀,注意水量,最后加入尖椒,再炖煮5分钟;
10
出锅装盘;
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