一直以为盐焗风味属于南方的风味,我们北方吃鸡多数红烧,今天用味好美的盐焗鸡风味调料来试做个盐焗鸡翅尝尝。 参与活动: #有奖征集|发现美食新“煮”意#
食材
鸡中翅 9个
味好美盐焗鸡风味调料 半包
料酒 1勺
生抽 1勺
方法/步骤
1
鸡翅冲洗干净打上花刀。
2
清水下锅,把鸡翅焯一下水,开锅之后煮两分钟就可以。
3
焯水的鸡翅用温热水清洗干净,沥干水分。
4
把沥干水分的鸡翅放入大碗中,加上一勺料酒,半勺生抽,半包味好美盐焗鸡调味料。
5
抓拌均匀腌制三四个小时。
6
空气炸锅铺上专用纸,把腌制好的鸡翅摆放好。
7
180度,15分钟烤制成这样。
8
翻个面继续烤制15分钟。
9
最后翻过来表面刷一层油,继续烤5分钟。
10
盐焗鸡翅出炉摆盘上桌。
11
第一次尝试盐焗鸡翅,味道不错哦!
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