小冬瓜皮蛋汤
食材
小冬瓜 300g
皮蛋 3个
食用油 少许
葱花 少许
盐 少许
味精 2g
方法/步骤
1
小冬瓜去皮去瓤切成小块,清洗后沥水备用。
2
皮蛋剥皮后切成小块放入盘中备用。
3
锅内倒入少许油,放入葱花炒香,放入冬瓜翻炒后放入皮蛋和适量水大火烧开转中火炖15分钟。
4
锅内撒入盐、味精调味,关火出锅即可。
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