今天带来的是黑白芝麻糖,注意调料根据自己口味适量增减。

食材

黑芝麻 400克

白芝麻 300克

杏仁 120克

南瓜籽仁 120克

亚麻籽 100克

水 50克

黄晶冰糖 50克

麦芽糖 450克

方法/步骤

1

400克黑芝麻洗净，放入锅中炒干水分，拿出大概5-6天，晾干，备用！做芝麻糖前，在炒到8成熟（既好吃，也不容易上火）



2

300克白芝麻，也是洗干净后放入锅中炒干水分（可以多炒炒，比较容易晾干）晾干后备用，用的时候再上锅炒到8成熟，这样既好吃，也不容易上火



3

南瓜籽仁，亚麻籽，杏仁分别放入锅中都炒到8成熟。



4

水50克，糖50克，麦芽糖450克（用热水泡一会在用，因为麦芽糖凉的情况时，特别不容易倒出）材料全部放入锅中，糖熬到110度或是见下图样子！



5

糖熬到，拿起铲子糖流下来，像小旗子，一样流下，在熬一会出了大泡即可，放入所有材料。



6

糖熬好后放入所有材料拌匀，让糖裹上所有食材。



7

拌匀后倒入模具中，一定压实，可以用擀面杖来回压着擀。



8

把糖倒出后稍凉一点后开始切糖。



9

营养芝麻糖，切成小长条，入口酥酥脆脆的，特别好吃 这款芝麻糖，黑白芝麻可以补钙，乌发 杏仁入肺经，南瓜籽仁补锌，亚麻籽仁补脑（因为里面富含欧米伽3的油脂） 亲们也动手做起来吧！ 一点也不甜哦！感觉吃起来就停不下来啊

END