就是番茄炒蛋 面而已，很简单！

食材

西红柿 1个

鸡蛋 2个

面条 1人份

方法/步骤

1

半锅沸水下面，面熟后捞起放置一旁 （这里随便放自己喜欢的面条就行）



2

西红柿： 1.西红柿在皮表面轻划十字 2.放到刚刚煮过面的沸水里煮2-3分钟，不要煮太久不然太软难切 3.捞出西红柿，冷水过一遍剥皮 4.切块切粒都行看个人喜欢，不能切太大就是了～ 5.切完放一旁 - PS： 煮过的西红柿更好剥皮，喜欢带皮吃的可以省略这一步 介意的煮面水的宝宝们可以再烧一锅水



3

鸡蛋： 1.两个鸡蛋打散搅拌，洒盐再搅一下 2.热油下锅，鸡蛋煎得下面那层可以晃动就可以起锅了，不用太熟，嫩点好吃（后面还要煮的）



4

混炒： 1.热油下锅，西红柿先炒，炒软出水后再添点水，喜欢汤多点的加多水 2.有番茄酱的宝宝可以挤点进去加浓味道，没有可忽略 3.鸡蛋下锅与番茄一起翻炒一下，加糖和一点点点盐再炒2分钟左右就可 4.面下锅，勾芡倒入 5.盖上盖子焖2分钟 PS：喜欢咸的全部加盐



5

大功告成～开胃好吃

END