今天带来的是红酒蜂蜜柠檬烤翅,注意调料根据自己口味适量增减。
食材
鸡翅 15只
柠檬 半个
蜂蜜 10克（个人口味酌情增减）
生抽 3勺
红酒 10克（个人口味酌情增减）
方法/步骤
1
鸡翅洗净控干水分，翅背上划两刀
2
红酒，蜂蜜
3
鸡翅放碗里，3勺生抽、红酒，一并倒入碗里，红酒的量就是看你鸡翅多少，只要浸漫住鸡翅就行
4
盖上保鲜膜放冰箱冷藏腌制10小时左右
5
腌制后的鸡翅
6
控干多余的水分，均匀码上烤盘
7
预热烤箱上下火150度，放中间层，烤35分钟左右，如果喜欢焦脆一点，可以自行调整火候
8
约25分钟的时候，看看烤翅的表皮成色是不是已经成焦黄色了
9
再看看烤盘里的汁水是否已经收汁，把柠檬汁挤进蜂蜜中
10
鸡翅表面刷上一层薄薄的调好的柠檬蜂蜜
11
继续烤，烤至完全收汁即可
12
出炉
13
不要吃醉啦！
14
鸡翅表皮脆脆糯糯，红酒香加柠檬蜂蜜的酸甜
15
很妙的口感
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