这是一款超级香的面包，蒸着吃的面包，满满的椰蓉香，柔软又拉丝，太好吃了。
食材
高筋面粉 220克
纯牛奶 35克
鸡蛋 2个
细砂糖 30克
蜂蜜 10克
食盐 2克
酵母 3克
黄油 15克
蛋黄 2个
蜂蜜 5克
椰蓉 5克
方法/步骤
1
面包机桶内除了黄油以外的所有面团部分全部倒入，开启揉面模式。
2
揉至15分钟后，拉开呈现锯齿状，加入黄油；继续揉面，直到揉出手套膜为止。
3
整理一下，盖上保鲜膜，发酵至2倍大。
4
发酵好的面团，用手沾点面粉戳个孔，不回缩不回弹，说明面团发酵好了。
5
取出来，轻轻拍打排气，平均分成 8等份，搓圆，静置 15 分钟。
6
静置好的面团，轻轻拍打，然后用擀面杖擀薄。
7
再整理成圆形。
8
然后放入8寸戚风模具中。
9
发酵至 2 倍大。
10
然后刷上一层蛋黄液。
11
盖上保鲜膜，用牙签戳几个孔。
12
放入蒸锅中，大火蒸 40分钟，焖 5分钟。
13
出炉！在表层刷上一层蜂蜜。
14
撒上椰蓉。
15
满屋飘香。
16
太香了。
17
好柔软呀！
18
可以撕着吃的面包，太香了。
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