在超市看到一盒盒的山楂，颜色特别诱人，平时比较喜欢吃山楂糖球，孩子们爱吃糖果，今天就给孩子们做山楂糕糖，开开胃。

食材

山楂 500克

绵白糖 200克

鲜柠檬 1个

盐（洗山楂用） 5克

水 5克

方法/步骤

1

新鲜山楂用盐水泡一下，搓洗干净。



2

山楂去蒂去籽，对半切开，把籽挑出来。



3

加刚好沒过山楂的水，煮烂。



4

用料理机打碎，（没有料理机的可以过筛）破壁机、榨汁机都可以，只要能把山楂打细腻就行。



5

打好的山楂泥，加入绵白糖，两滴柠檬汁，小火慢熬到浓稠，多搅拌，避免糊锅，熬到能挂到铲子上不滴落，就差不多了。 糖可以自行调整，中途可以试试味，甜度不够可以在加一点糖。



6

找一个干净的容器，底部铺一层油纸，或者刷一层油，倒入山楂泥，冷藏2小时，切成你喜欢的形状，就可以开吃啦。



7

多做了一点送给闺蜜的孩子，包一层糯米纸，装袋，酸酸甜甜特别开胃。

END