今天带来的是白菜粉条豆腐煲烩菜,注意调料根据自己口味适量增减。

食材

豆腐 一块

白菜 半棵

粉条 1小把

瘦肉片 10克（个人口味酌情增减）

葱姜蒜 10克

小米椒 3个

红色豆掰酱 10克（个人口味酌情增减）

老抽 少量

盐 少许

清水 1勺

食用油 1勺

方法/步骤

1

葱姜蒜备好， 瘦肉片备好，如图



2

小白菜洗干净备好



3

粉条泡好备好



4

老豆腐如图切好，备好



5

过中烧油，油热放入老豆腐平底锅煎两面金黄



6

如图老豆腐夹出备用



7

锅中烧油，油热放入姜蒜爆香，放入肉片来回翻炒



8

放入小辣椒️



9

放入红色豆掰酱来回翻炒



10

如图来回翻炒，放一点老抽如图翻炒



11

放入切好的白菜如图翻炒



12

然后放适量水不要太多如图，盖盖子煮开



13

放入粉条和豆腐盖盖子煮3分钟，



14

放入葱花如图



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出锅即可，味道还不错，红色豆掰酱放多了，可以少放点的哦颜色不会太深

END