相信我，鸡腿这样做真的超下饭！鸡腿去骨，吃起来更满足，配上双色线椒和麻椒，这个味道麻辣鲜香～ 参与活动: #菜谱有奖征集｜盒马助你玩转厨房 花式新美味 就酱简单#

食材

鸡大腿 1只

绿线椒 3根

红线椒 3根

料酒 15毫升

食盐 1/2茶匙

淀粉 1大勺

蒜片 30克

姜片 8克

葱段 25克

豆豉 10克

麻花椒 1勺

生抽 1勺

蚝油 1勺

白芝麻 10克

方法/步骤

1

红绿线椒，洗净切段



2

鸡大腿去骨



3

得到完整的鸡大腿肉



4

鸡腿肉切丁



5

放入碗中，加入料酒、食盐、淀粉搅拌



6

放入色拉油拌均后腌制



7

锅中放入宽油，倒入鸡丁



8

炒至变色



9

捞出控油



10

另起锅放入少许色拉油，放入调料爆香



11

放入红绿线椒段翻炒



12

倒入鸡丁



13

放入生抽和蚝油



14

快速翻匀



15

装盘，撒上白芝麻



16

这一道双椒麻辣爆鸡丁就完成啦



17

快手美味，小白也会做



18

鸡肉鲜嫩



19

麻辣过瘾



20

快来试试吧

END