用面粉调的糊，做成的鸡蛋汉堡 ，不吃鸡蛋的也可以不加，早餐是不错的选择。
食材
面粉 250克
盐 2克
水 500克
猪肉 125克
芥菜（野菜） 50克
六月鲜 轻盐酱油 1勺 5克
盐 1克
鸡精 1克
玉米油 15克
葱 2克
鸡蛋 8个
香肠 少量
马苏里拉芝士 少量
方法/步骤
1
馅料 我的翻倍做了。 荠菜洗净 烫水里过一下边软一点，挤干水分，切成碎。肉洗净，剁成肉泥 加葱花 配方量能做摩飞锅 8-10个鸡蛋汉堡。我的馅这里做了两倍量
2
材料混合搅拌
3
淡盐酱油的加入，肉馅提鲜。
4
拌好备用 馅料1 完成
5
面糊： 面粉 盐 水 搅拌均匀，过筛备用
6
锅中刷油 煎蛋 倒入一层面糊，加入肉馅，加热成型。
7
鸡蛋翻面 菜肉面糊成型后，取出。 添加一层新的面糊，加入香肠 ，芝士盖上鸡蛋，盖上刚才取出的另一半饼盖。
8
喜欢表皮脆皮口感 成型后，刷油翻面煎至两面金黄。
9
虽然零下5度，但是阳光明媚，阳台上的 周末早餐。
10
表皮脆脆的，里面嫩嫩的
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