经过三次实验，觉得还是这个比例比较好，做出来的奶枣不容易粘锅，不粘手套。要用不粘锅炒制，去核可以用硬点的吸管。

食材

红枣 30颗

巴旦木 30颗

棉花糖 100克

黄油 20克

奶粉 40克+外裹粉

方法/步骤

1

红枣去核，塞入巴旦木： 家里没有巴旦木可以换成其他坚果，如腰果，核桃，杏仁，开心果等， 去核工具可用专用去核器，或者硬吸管，我用的硬吸管，很好用( ▽ ) 红枣去核后把巴旦木塞进去，弄30个组合



2

准备工作： 红枣巴旦木组合30个，黄油20克，奶粉40克，棉花糖100克，称重准备好，一个一次性手套这个必须有，外裹奶粉适量放入一个容器中。



3

所有步骤全程小火： 起锅放入黄油，使黄油融化



4

放入棉花糖翻炒



5

棉花糖融化后放入奶粉



6

放入红枣巴旦木组合



7

红枣巴旦木组合炒好铲出，开始搓枣，一个个把枣分离，搓圆致奶全包围，快速分离，一会凉了就硬了



8

搓圆放入外裹奶粉容器中，裹上奶粉就好了



9

奶枣就做好了(●°u°●)」有几个黑芝麻的



10

看着就好吃

END