足不出户吃到大酒店的味道，厨房小白也能轻松做饭，真是太好了 女儿爱吃金汤肥牛，每次出去吃饭，都要点这道菜。试着在家做，味道总是差那么一点儿。前几天买了一些酱料，其中就有金汤肥牛酱，赶紧煮一锅肥牛，哇，真是太好吃了，小朋友把汤都喝光了。除了好吃，用这种酱汁做菜，还超级方便，完全不需要厨艺，简单一煮就做好。以后不用出去吃了。

食材

肥牛 300克

金针菇 1把

豆芽 1把

香菜 两个

青红辣椒 5克

葱姜蒜 5克

金汤肥牛滋汁酱 一盒

方法/步骤

1

准备各种材料，豆芽提前焯水备用。菇类也可以先焯水。



2

金汤肥牛酱是三至四人份的量，如果一次做菜比较少，减少酱汁的用量就好了。



3

葱姜蒜切碎，辣椒切丝，煮好的豆芽放在大碗或者深盘中备用。



4

取一个小锅，加水烧开，先把肥牛下锅焯水煮一滚，之后捞出来清洗干净备用，汤汁用极细的滤勺过滤备用。



5

先把肥牛煮一滚，要不然下锅后需要打浮沫，不如这样方便。



6

炒锅倒油，油热后下葱姜蒜和辣椒炒香，



7

接着把之前煮牛肉的汤汁下锅。



8

将金汤肥牛酱汁倒入锅中煮开，



9

倒入之前焯过水的肥牛，



10

最后放上白玉菇汤一下就可以出锅了。这个白玉菇可以提前焯水跟豆芽一起放在碗底。 把煮好的金汤肥牛倒入放了豆芽的碗中，放一点儿辣椒碎和香菜碎就可以上桌了。

END