七月初七，七夕佳节， 餐桌上的花束来庆祝。 秋葵摆盘最是好看， 搭配婀娜的螺旋意面， 红彤彤的海虾， 用珍选捞汁冰镇浸泡 佐餐或是下酒都是美滋滋！ 参与活动: #与珍选捞汁一起给餐桌降降温，400位面霸等你来报名#

食材

螺旋面 50g

虾 250克

秋葵 150克

蒜头 10克（个人口味酌情增减）

姜 一块

朝天椒 几个

冰水 80毫升

珍选捞汁 100毫升

柠檬 1个

胡萝卜，黄瓜 10克（个人口味酌情增减）

方法/步骤

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1.准备好需要的食材，选择自己喜欢的食材都可替代



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2.螺旋意面下锅煮十分钟捞出过冷水沥干水分备用；



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3.虾减去头尾，挑去虾线，加几片姜，煮熟捞起备用；



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4.秋葵切头，但不要切开，如图，保持封口状态，避免汁液流失；



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5.水里加油和盐烧开，放入秋葵煮两三分钟捞出冷却沥干水分；



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6.黄瓜胡萝卜用刮皮刀切长片，辣椒葱姜切碎，柠檬切开挤出柠檬汁



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7.煮好的秋葵每一个都划一刀，方便入味；



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8.继续放入虾，螺旋面，倒入珍选捞汁，冰水，生抽，尝一下咸淡合适即可；



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9.浸泡好放在冰箱里30分钟以上，冰镇的捞汁风味更佳；



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10.摆盘，其中黄瓜片和胡萝卜片卷成花型备用；



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11.按照自己的想法摆好花束，取一个秋葵切开点缀，



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12.最后可以淋一点泡食材的捞汁，即可上桌享用；



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按个人口味可以调整辣椒，柠檬的使用量，捞汁本身自带复合口味，也可以直接凉拌食材；

END