今天带来的是苹果酒,注意调料根据自己口味适量增减。

食材

苹果 10斤

白酒42度 10L

冰糖 1000g

密封罐 5L两个

方法/步骤

1

苹果罐子洗净晾干无水分，大的苹果分四瓣小的分两瓣，分别装在两个罐子中



2

苹果去籽去心放入冰糖，用大块的冰糖放在表面可以防止苹果浮起来变黑哦



3

加入白酒，新鲜食材建议30度以上，我的是42度或者52度的



4

密封保存写上标签，我买了封口胶和标签，标签内容可以填自己想知道的信息，我一般填写，物品，酒度数，浸泡日期，多少升之类的



5

我一般填这种类似的，让自己大概知道什么情况，新鲜水果的话一般三个月就可以过滤分装密封保存了



6

三个月后买个400目的漏斗，酒封卷，过滤出来就可以保存了，没有密封好的话酒就会蒸发了



7

我买了这些工具之后可以用到，不买封口胶的话可以用保鲜膜代替封口



8

这些就是过滤好可以阴凉处保存啦

END