今天带来的是饺子皮大变身糯米烧卖,注意调料根据自己口味适量增减。

食材

糯米 500克

猪肉馅 100克

香菇 5朵

胡萝卜 1根

没用完的饺子皮 10克（个人口味酌情增减）

金龙鱼橄榄调和油 1勺

耗油 1勺

白胡椒粉 1小勺

姜粉 10克

方法/步骤

1

5张饺子皮重叠，每张之间洒薄面分离，以免粘连，用擀面杖在边缘压出褶子，做成荷叶饺子皮，张张分离备用。



2

香菇、胡萝卜切碎丁，和猪肉馅一起和匀，过程中加入耗油、姜粉、白胡椒粉适量，千万别忘记～和馅时要放金龙鱼橄榄油，既增香又让糯米馅更柔和软糯。放荷叶饺子皮中心



3

轻轻捏合，大拇指和食指做成圆圈状，糯米是黏的，所以很轻松。



4

整形，五指抓住收口的部分，轻轻向上提拉，做出如图花篮的样子就好啦。



5

蒸，排排坐，上汽后蒸20分钟。



6

香～好看更好吃喜欢金龙鱼橄榄油的味儿

END