夜宵美食“素炒通心面”，材料没有一点儿肉类，通心面配搭是一点点的芦笋、洋葱等，方法也是没有多难，可能你会担心素炒通心面没有一点荤类，不够味，放心好了，配搭的蔬菜有甜味啊，还有哪些酱油、蚝油，也是咸鲜可口，炒出来的通心面香味也超足，绝对让人胃口大开，但是为了身体着想，偶尔熬夜、偶尔吃夜宵就好了，别经常呀！ 参与活动: #忽而夏至 清凉一夏#

食材

通心面（干） 1碗

芦笋 5支

洋葱 30克

蒜 8克

香菜 3克

熟白芝麻 3克

朝天椒 1只

生抽 2勺

蚝油 1勺

橄榄油 2勺

黑胡椒 0.5克

方法/步骤

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#忽而夏至 清凉一夏# 素炒通心面



2

#忽而夏至 清凉一夏# 素炒通心面



3

通心面或是通心粉也可以，取适量的水在锅内，煮沸，把通心面放锅内煮8分钟，再焖3分钟，捞出滤去水分，待用



4

烧热炒锅，下2勺橄榄油，放蒜头爆香



5

把芦笋段，白洋葱放锅里炒一下，加点蚝油再翻炒均匀



6

再加点酱油把蔬菜炒至8成熟



7

倒进通心面拌炒一会，小火



8

投下小辣椒与黑胡椒，一点酱油，一边放一边炒，不要停



9

待所有材料入味，撒下香菜末，稍微拌一下，关火



10

素炒通心面盛也后再撒熟白芝麻，即可食用，香香香！

END