最近减肥感觉好几天没怎么吃过肉了！感觉对不起自己，所以今天犒劳一下自己做个羊肉串吃！哈哈

食材

羊肉 600克

洋葱 半个

姜 几片

盐 5克

孜然粉 5克

辣椒粉 少许

生抽 2勺

耗油 1勺

料酒 1勺

鸡蛋 1个

食用油 5克

方法/步骤

1

准备好一块羊肉，洗一下，我再水里浸泡了一会儿！



2

用厨房用纸吸一下羊肉上的水分！



3

切成均匀的小块！我一般切的比较小，比较容易熟！



4

放入洋葱，几片姜，一个鸡蛋，食用油，盐，生抽，耗油，料酒，胡椒粉，孜然粉，辣椒粉，腌制一下！



5

把所有食材，调料搅拌均匀，盖上保鲜膜，腌制一个小时！



6

准备好竹签，放水里浸泡一会儿！



7

把腌制好的羊肉串起来！



8

烤箱上下200度，提前预热5分钟，因为我今天选的羊肉是后腿肉脂肪比较少，所以烤10分钟，需要刷点油，撒点少许盐，孜然粉，翻个面再烤5分钟就可以了！



9

烤得还可以吧！



10

撸一串还可以哦！配上一瓶啤酒，人间美味呀！

END