感谢好侍的礼品,又可以做美味了,马上圣诞节了,做个应应景,吐司塔里有红有绿有黄有白,是不是很合适
食材
西兰花 2—3小朵
圆红椒 1小圈
胡萝卜 小半截
玉米 1段
洋葱 1/8个
好侍西趣奶炖小方 1/4块
植物油 少许
马苏里拉 1小碟
吐司片 3片
清水 1碗
蛋糕模具 1个
百里香装饰(可有可无) 随意
方法/步骤
1
准备好所有食材,蔬菜清洗干净晾干;
2
西兰花掰成小朵,胡萝卜、洋葱、红椒切小块,玉米取粒;
3
吐司切掉四边,边边直接吃掉,用擀面杖擀薄;
4
吐司片分别放入模具中(如果不是不沾模先刷一遍油再放入吐司片),没有马芬圆模,有什么就用什么啰,预热烤箱,上下火175℃,烤3分钟左右,拿出晾凉待用;
5
热锅放油下洋葱,翻炒至半透明时放胡萝卜;
6
倒入清水,盖上锅盖稍微煮一下;
7
待胡萝卜7、8分熟时下西兰花和玉米粒;
8
小方闪亮登场,看着它慢慢融化,浓郁的奶香扑鼻而来,汤汁会越来越稠;
9
最后把红椒加进去,这时要不停地翻炒,防止糊锅,不用再放盐足够有味了,2分钟后关火;
10
把汤汁舀进吐司盏里,不要太满,在表面撒上马苏里拉;
11
预热烤箱,上下火175℃,20分钟左右,不时的观察,看见马苏里拉融化后有些微焦就立马拿出,吐司很容易糊;
12
晾凉一会儿,点缀上百里香就可以享用了,看有拉丝,吐司脆脆的,汤汁奶香十足,完全可以吮吸着吃。
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