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食材

牛肉 300g

香菜 1根

生抽（腌肉） 1勺

食用油（腌肉） 1勺（15克）

玉米淀粉（腌肉） 1勺

蒜末 2茶匙

辣椒粉 1勺

熟白芝麻 1勺

食用油 1勺

味达美秘制鲜蚝油 1勺

味达美清香米醋 1勺

方法/步骤

1

主要食材如图所示示意，牛肉300g、香菜、味达美秘制鲜蚝油、味达美清香米醋等。



2

将牛肉切薄片



3

加一勺味达美秘制鲜蚝油 15ml



4

一勺味达美 臻品特级生抽 15ml



5

加少许白糖、芝麻油、淀粉抓拌均匀



6

静置5分钟左右



7

锅烧热水，将牛肉片放入，旺火烫至变色后等5秒捞出



8

准备蒜末、辣椒粉、白芝麻、香菜、椒盐，淋上热油。



9

加一勺味达美秘制鲜蚝油 15ml



10

一勺味达美清香米醋15ml



11

搅拌均匀，香菜拌牛肉完成

END