快速简单 健康
食材
手擀面 3人量
油 1勺
蒜沫 10克(个人口味酌情增减)
生抽 2勺
蚝油 1勺
陈醋 1勺
葱沫 10克(个人口味酌情增减)
豆芽 10克(个人口味酌情增减)
菠菜 10克(个人口味酌情增减)
盐 少许
方法/步骤
1
准备,面条,菠菜,豆芽,蒜,葱
2
菠菜和豆芽分别过水炒,放菜篮里沥水。葱和蒜切沫。以上备用。
3
沸水煮面条(煮面时可放少许食用盐)
4
面煮好后,捞出过一次水。
5
过水的面放入碗内,加入葱蒜沫,菠菜,豆芽,少许食用盐、生抽、耗油、鸡精、醋(根据个人口味酌情增减,我们不吃辣所以没放干辣椒)
6
食用油加热,泼上热油,搅拌均匀就OK了(可以配一些自己喜欢的小咸菜一类)
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