今天带来的是空气炸豆腐,注意调料根据自己口味适量增减。

食材

老豆腐 1块

植物油 1勺

酱汁: 油适量

蒜末 10克左右

烧烤料 30克

开水 300克

生抽 1勺

蚝油 1勺

食盐 2克

水淀粉 40克

小米辣 10克（个人口味酌情增减）

香菜 10克（个人口味酌情增减）

方法/步骤

1

1.豆腐洗净，用盐水浸泡5分钟左右，沥干水分，切成小块。



2

2.烤盘垫上锡纸，在上面刷一层油防粘，将豆腐块码好。



3

3.再在上面喷上一层食用油。



4

4.选择空气炸功能，230度，30分钟，中途翻面。



5

5.调一下酱汁:生抽1勺，蚝油1勺，盐2克，水淀粉40克，搅拌均匀。



6

6.起锅烧油，油热放入蒜末、小米辣、烧烤料，炒出香味，放入300克开水，然后放入调好的料汁，搅拌至浓稠，然后浇到豆腐上，撒上香菜即可。

END