喜欢吃可可的,巧克力味的真的建议做一做,太太太简单了,来来来做起来
食材
低筋面粉 42克
高筋面粉 42克
泡打粉 3克
可可粉 27克
鸡蛋 67克
黄油 45克
细砂糖 120克
方法/步骤
1
把所需材料备好,我把高,低筋面粉,泡打粉,可可粉称好放在一个碗里,鸡蛋液也称好,黄油溶化,不是软化哦。
2
把细白砂糖放入蛋液中搅拌均匀至半溶化状态
3
把所有粉筛入蛋液盆中,翻拌均匀就好。
4
放入软化好的黄油,冬天温度太低,可以等要加入黄油的时候再来溶化,可放微波炉叮,也可隔热水融化 。
5
搅拌好的面糊放在保鲜膜上 ,用保鲜膜包好放入冰箱冷冻一两个小时,冷冻一下方面糊成型。
6
拿出好冷冻的面糊,准备一份细白砂糖 ,一份糖粉 。
7
面团揉成个圆 ,分量的话随自己定,先放细白砂糖碗里滚一圈 ,再放糖粉碗里滚一圈。
8
放盘摆好,间距一定要宽,要不烤出来就连在一块了。
9
你们看看是不是挨得太紧呐 ,所以啊一定一定要保持距离 。放中层,上下火烤150°,20分钟左右。
10
虽然说烤的时候有些紧凑 ,但是烤出来味道好极了 ,外脆内酥 ,好好吃哦!
11
等到饼干凉透后用密封罐装起来,和朋友们家人们慢慢的享受
END温馨提示:经验内容仅供参考,如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域),建议您详细咨询相关领域专业人士。免责声明:本文转载来之互联网,不代表本网站的观点和立场。如果你觉得好欢迎分享此网址给你的朋友。转载请注明出处:https://www.baikejingyan.net/af4c3VW8CAwRVClc.html