简单又美味的可乐鸡翅怎么做,下面简单教一下大家。
食材
鸡翅 12个
可口可乐 1罐
姜 3片
盐 1克
啤酒 2汤勺
生抽 1汤勺
老抽 小半汤勺
熟白芝麻 少许
方法/步骤
1
鸡翅洗净背面划二刀.. 方便入味. 伱要真懒. 也可以不划..(−_−#)
2
锅里放冷水.鸡翅.. 放入二片姜... 煮开..
3
准备一罐可乐. 另一片姜切丝.
4
水开后煮二分钟左右.. 捞出洗净备用.
5
锅里放少许油. 把洗净控干水分的鸡翅放下去煎香,翻面……
6
二面都煎好后放入生姜丝和啤酒. 炒出香味.. 啤酒汁略微收干了. 木有啤酒的可以用一勺料酒代替. 不过我还是喜欢啤酒的!
7
放入一汤勺的生抽. 嗯. 就平时喝汤的勺.小半汤勺的老抽.
8
翻炒均匀上色。
9
倒入可乐. 烧开后转中火. 盖上锅盖焖.焖至一半汁时. 加入盐. 开大火收汁.
10
装盘.撒上熟白芝麻. 我这是全部收干了的. 一定要不停的搅拌. 很容易糊.
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