荷兰松饼有着鲜艳美丽的外表 口感边缘酥脆、内里柔软，非常可口 碗状的造型看起来很可爱 也方便摆放新鲜水果、冰淇淋或鲜奶油 用刀叉像切披萨一样地享用 制作非常简单，容易上手 日常作为早餐、早午餐、下午茶都是不错的选择~

食材

低筋面粉 30克

牛奶 65克

鸡蛋 1个

砂糖 5克

盐 1克

黄油 10克

方法/步骤

1

1. 烤箱预热：将烤箱调至烘焙模式（上下管加热模式），温度选择210℃。 大约需要10分钟能完成预热，温控键熄灭就代表预热完成。



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2. 低筋粉面粉过筛：将低筋面粉从筛子中筛入搅拌盆里。



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3. 在搅拌盆中依次加入盐、砂糖、牛奶、鸡蛋，使用打蛋器搅拌1 分钟，至面糊均匀无颗粒。



4

4. 准备直径16cm铸铁锅，将黄油放入铸铁中，把铸铁锅放入烤箱，至黄油融化后取出。



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5. 把面糊一口气倒入铸铁锅中，将铸铁锅放回预热好的烤箱，以210℃烤13分钟。



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6. 烤的过程中松饼会蓬松、升高。



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7. 时间到后或者松饼表面焦黄后取出。取出后温度降低，中间会回落形成盆地。



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8. 待松饼冷却后，依个人喜好加入适量的配料。如冰淇淋、水果。



9

开始享用吧~



10

很美味~

END