有没有对厨房小白很友好的的甜品,让初级新手可以做出来在朋友圈炫一下的呢?!当然有,那就是司康,比饼干还要简单快手,简单拌匀就可以,不用考虑黄油打发是否到位?不用考虑饼干形状?一切都可以随心随性,只要你喜欢就好,吃到它的人会领略到你的用心! 参与活动: #和安佳一起欢聚有食,佳点心机!#
食材
低筋面粉 95克
可可粉 5克
糖粉 15克
泡打粉 3克
全蛋液 20克
牛奶 20克
酵母 0.5克
黄油 30克
奶油奶酪 60克
蔓越莓干 20克
糖 10克
方法/步骤
1
准备好所需要的材料;
2
碗中加入低筋面粉95克、可可粉5克、糖15克、泡打粉3克,混合拌匀;
3
加入牛奶20克、酵母0.5克、鸡蛋20克、融化的黄油30克,用刮刀拌匀成团,发酵20分钟左右;
4
面团盖上油纸擀成1cm左右厚度的面片;
5
分成剂子,捏成一个个小碗状;
6
奶酪酱:奶油奶酪60克、糖10克、蔓越莓干碎20克,拌匀装入裱花袋;
7
将奶酪酱挤入小碗中;
8
放入烤箱,175度烤20分钟;
9
烤后出炉放凉;
10
每一颗都香酥可口,美味极了!
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