最爱秋天 本螃蟹脑袋可以吃到好多蟹子海鲜 外婆教给妈妈 妈妈教给我 最爱的梭子蟹做法
食材
梭子蟹 5 只
大葱 半根
姜 3 片
蒜 2 瓣
小葱 1 根
香菜 1 根
小米辣 2 个
料酒 3 勺
酱油 1勺
糖 少量
盐 少许
方法/步骤
1
梭子蟹到家不是立刻吃可以放些冰块 增加存活时间
2
处理蟹子(小心不要先剪开皮筋 小心被夹到)我会先在腹部上端开一刀杀螃蟹
3
掰开蟹壳
4
用剪刀去掉腮和屁股等不能吃的部位
5
备料 葱姜蒜小米辣 小葱香菜
6
热油下葱姜蒜小米辣爆香
7
下螃蟹 蟹肉一面朝下
8
煎一分钟定型 倒入料酒 酱油 糖 盐 加一碗水
9
蟹壳放进去 盖锅盖 煮五分钟
10
加小葱香菜 出锅
11
出锅
12
开吃
END温馨提示:经验内容仅供参考,如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域),建议您详细咨询相关领域专业人士。免责声明:本文转载来之互联网,不代表本网站的观点和立场。如果你觉得好欢迎分享此网址给你的朋友。转载请注明出处:https://www.baikejingyan.net/af469VW8CBw9QBlI.html