参与活动: #【有奖征集+免费申领】味达美·名厨汁味正当夏#
食材
老豆腐 1块
豆瓣酱 1勺
大蒜 3瓣
洋葱 1/2个
葱花 20克
淀粉面粉 各1勺
十三香 10克(个人口味酌情增减)
孜然 1勺
花椒,八角,香叶 2片
芝麻 10克
耗油 1勺
方法/步骤
1
豆腐切块
2
准备大蒜,葱,洋葱切好
3
香菜,葱花
4
油温6成热
5
下豆腐定型
6
小火慢炸
7
炸至两面金黄飘起
8
捞出
9
复炸一次,口感更酥脆
10
一勺面粉,一勺淀粉加适量清水化开
11
起锅烧油
12
大料炸出香味,捞出
13
倒上蒜末炒香
14
倒入葱,洋葱丁炒香,加孜然,少许盐
15
加清水,耗油,生抽,白糖提鲜, 十三香,鸡精,水开后倒入面糊
16
搅拌均匀,加熟芝麻
17
倒入葱花,香菜
18
豆腐装碗里
19
浇上料汁开炫,好吃的停不下来
END温馨提示:经验内容仅供参考,如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域),建议您详细咨询相关领域专业人士。免责声明:本文转载来之互联网,不代表本网站的观点和立场。如果你觉得好欢迎分享此网址给你的朋友。转载请注明出处:https://www.baikejingyan.net/af3bbVW8CBw9QBlM.html