小小的一个桃子，因为小小的改变，可以做出让人感到幸福的食物！ 可以拿来做蜜桃乌龙茶，蜜桃牛奶，蜜桃派，蜜桃泡芙，蜜桃抹茶，蜜桃慕斯，蜜桃冰淇淋，蜜桃马卡龙，蜜桃蛋糕卷！颜值高！又好吃！感觉只要是甜品都能拿来搭配蜜桃酱！ 参与活动: #玩心出道丨夏日DIY玩心潮饮挑战赛#

食材

蜜桃果肉 450克

冰糖 200克（可增减）

柠檬 半个

方法/步骤

1

准备好食材：蜜桃600克得到果肉约450克、冰糖200克、柠檬0.5个；



2

桃子洗净去皮，切成小块，一定不要切太大块；



3

切好的桃子果肉加冰糖拌匀，家里没有冰糖的话，可以用白砂糖代替，这个没什么要求，大家随意，冰糖白糖都可以的；



4

盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏室腌制1—2个小时，果肉腌制出水；



5

将腌制好的桃子果肉放入不粘锅中；



6

中小火一直搅拌，这是熬了十几分钟的时候，需要用硅胶铲不停搅拌，防止粘锅，根据喜欢的颗粒大小、果酱浓稠度来决定口感；



7

最后挤入1/2个柠檬的汁水一起搅拌，柠檬汁既能增加口感又能防腐，柠檬是不可或缺的食材；



8

熬到这种程度，果肉呈半透明，偏浓稠就可以了！



9

玻璃罐提前用开水烫煮2分钟消毒，蜜桃酱装进玻璃瓶，倒扣排出多余空气后拧紧瓶盖，密封冷藏储存。



10

用来做蜜桃气泡水是极好哒！



11

成品图

END