小时候特别喜欢苔条饼,苔条麻花,苔条巧果,苔条棒,一切苔条的东西,咸咸香香,一口接一口,停不下来。
食材
苔条粉(面团里) 5g
糖粉 60g
泡打粉 3g
小苏打 3g
低筋面粉(或中筋粉) 250g
蛋液 30g
玉米油 50g
麦芽糖 30g
热水 25g
苔条粉(表面) 10克(个人口味酌情增减)
熟白芝麻(可有可无) 10克
清水 少许
方法/步骤
1
热水融化麦芽糖备用,加入蛋液,玉米油,搅匀,倒入过筛的干性材料,翻拌成团,表面不光滑也无所谓
2
目录里铺上保鲜膜,将面团放入整形,没有就搓成圆柱形的长条。冷冻一小时切片
3
烤箱预热180℃,面坯切成自己想要的大小厚薄,表面抹水,撒白芝麻
4
撒苔条粉,不用撒很多,会太咸
5
烤箱180℃12-15分钟,根据厚薄大小适当调整时间长短
END温馨提示:经验内容仅供参考,如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域),建议您详细咨询相关领域专业人士。免责声明:本文转载来之互联网,不代表本网站的观点和立场。如果你觉得好欢迎分享此网址给你的朋友。转载请注明出处:https://www.baikejingyan.net/af438VW8CBwJQBA.html