桃胶是蔷薇科植物桃或山桃等树皮中分泌出的树脂,其味甘苦,性平,有和血的功效。其中还含有可溶性膳食纤维,有不错的保健作用。 看到一道桃胶的水果捞,又正好有那么一点桃胶,忍不住动了心。可惜除了桃胶,其余的食材没一样对得上~不过没关系,一切都有变通之法。红腰豆就用红豆代替,水果用桌上的菠萝和枇杷也无妨。居然连冰糖都没有,还好还好,还有那么一小瓶冰糖碎粉~ 其实桃胶弄起来还是有一点麻烦,长时间的浸泡之后还得花点儿工夫挑去杂质。但煮起来好像并没有多费劲。 没有单独去煮桃胶,对于懒人而言,不可错过一切省事省时之举。——既然桃胶煮好之后要与豆豆混合,为什么不能放在一起煮呢?熬煮所需时间不同,那就让煮制时间较短的桃胶后放好了。在豆豆煮到最后20分钟的时候,放入桃胶,继续煮到结束,豆胶一锅出,再加入水果,也是不错。 菠萝最香…… 参与活动: #感恩妈妈 爱与味蕾同行#
食材
桃胶 20颗
红豆 50克
菠萝 1个
枇杷 2个
冰糖粉 10克
方法/步骤
1
用料:桃胶20颗,红豆50克,菠萝1个,枇杷2个,冰糖粉适量。
2
红豆桃胶分别洗净,浸泡至涨发。
3
泡好的红豆倒入电饭煲,加入适量清水。
4
盖上盖子,选择煮汤功能,设定时间为2小时。
5
泡好的桃胶拣去杂质,滤干水分。
6
待电饭煲倒计时到最后20分钟左右。
7
揭盖,倒入桃胶。
8
盖好盖子,继续煮汤。
9
煮汤结束。
10
加入冰糖,搅拌至溶化。
11
菠萝和枇杷分别去皮切成小丁。
12
将桃胶红豆汤盛入容器中。
13
加入水果丁即成。
END温馨提示:经验内容仅供参考,如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域),建议您详细咨询相关领域专业人士。免责声明:本文转载来之互联网,不代表本网站的观点和立场。如果你觉得好欢迎分享此网址给你的朋友。转载请注明出处:https://www.baikejingyan.net/af438VW8CAQBVCg.html