今天带来的是萝卜丝烂面烧饼,注意调料根据自己口味适量增减。
食材
萝卜 1000克
肉泥 250克
高筋面粉 500克
水 500克
方法/步骤
1
萝卜刨丝加盐腌一小时，挤掉水分，下锅不加油干炕，炕到没有水汽的时候盛出来；锅中加少许油把肉馅煸炒出香味，加酱油、糖调味，并倒入炕干的萝卜丝，一起煸炒，加少许水焖十五分钟，等萝卜丝入味盛出凉后放冰箱冷藏，冷藏后的萝卜丝馅比较好包。
2
面粉加水搅拌
3
搅拌均匀成图状（勺子挖一勺面糊倾斜后能自然滑落）。
4
用一个盘子，里面放一点干面粉，挖70克面糊放在干面粉上
5
用勺子把面糊稍稍推开
6
放上萝卜丝馅
7
用手沾上干面粉抓起面糊盖住馅
8
就这样堆上去，不要怕干面粉带上来了，因为面糊湿度大，吃的时候不会有干面粉的。
9
全部盖上
10
移入加了油的不粘锅
11
用手按平
12
按成薄饼就可以了
13
两边煎黄
END温馨提示：经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。免责声明：本文转载来之互联网，不代表本网站的观点和立场。如果你觉得好欢迎分享此网址给你的朋友。转载请注明出处：https://www.baikejingyan.net/af3faVW8CAgJYBlY.html
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