花椰菜虽营养丰富，但自身却没有什么特别的味道，属于比较清淡的蔬菜，但是加入一包蟹味菇一起炒制，无论是口感还是味道都有了很大的提升，菌菇为菜品提供了鲜美的味道和更加丰富的营养，天气热食欲差，不妨试试这道菜吧。

该文章来自豆果美食达人作者优雅的长围巾

食材

花椰菜 400克

蟹味菇 120克

葱片 10克

食用油 3勺

酱油 2勺

蚝油 1勺

甜面酱 1勺

步骤

1花椰菜一朵朵折下来，清伟兼洗干净。

2蟹味菇去掉根部，清洗干净。

3蟹味菇焯水捞出。

4花肥槐争椰菜焯水断生，捞出备用。

5起油锅放入食用裕泰油，油热后放入葱片炒香。

6放入蟹味菇翻炒。

7放入甜面酱翻炒，放入生抽酱油提味。

8放入花椰菜翻炒。

9放入蚝油增鲜。

10翻炒均匀即可关火出锅。

11装盘食用。END