参与活动: #测测你的夏日美食需求#
食材
米线 适量(吃多少煮多少)
肉末 100克
太太乐鲍汁蚝油 1勺
老抽 一勺
鸡精 少许
生抽 2勺
葱花 20克
洋葱 10克(个人口味酌情增减)
香菇 2朵
十三香 适量勺
白糖 10克
方法/步骤
1
准备食材如图,肉末时买的时候让商家绞碎的,洋葱用了3分之一个
2
粉干提前泡冷水泡软备用
3
烧油炒至肉末变色,加一勺料酒去腥
4
加入洋葱末,香菇末翻炒均匀
5
加两勺生抽调味
6
加一勺太太乐鲍汁蚝油调味
7
加一勺老抽调味调色
8
加适量十三香白糖胡椒粉调味
9
加少许清水焖煮一分钟左右
10
米粉沥干水分,把炒好的肉末倒在上面,水开蒸10分钟
11
成品图
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米线吸满了汤汁,吃起来爽滑入味
13
大口嗦粉的快乐
14
好吃
15
美味
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