打扫冰箱,抓起来就做。懒人快手菜,10分钟搞定!味道鲜美,减脂饱腹^_^
食材
杏鲍菇 3个
豆腐 1块
干贝 8粒
葱姜 少许
盐 2.5克
鸡精 半勺
方法/步骤
1
锅里放一点儿油,将葱姜丝爆香。
2
放入干贝(因为懒得发,弄碎一点直接用就行。也可以换成虾仁、鸡肉等,不放也行)煸炒出香味。
3
加入随意切片的杏鲍菇(也可以换成各种形状或各种菇)煸炒一下下。
4
按口味轻重加入适量盐,翻炒均匀。
5
盖上锅盖,调小一点儿火,焖一下,可以逼出蘑菇内在的汤汁儿。
6
加水(几个人喝汤就加几小碗水好啦,咸淡尝一下随时调整)煮一小会儿吧。
7
加玉米粒(这是我临时起意,因为不想吃其他主食了。当然,完全可以不加,但如果不加玉米粒可以放一丢丢儿的白糖来提鲜)。
8
放入豆腐(因为懒得切,直接打开一盒拿勺擓进去,也可以直接倒进去用铲子戳几下)炖上一会儿。
9
加点儿鸡精,出锅!(愿意吃羹汤就用水淀粉勾一点儿薄芡,想要更漂亮可以盛出来后撒上一点香葱花儿)。味道真是超级鲜美!
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