加了炼乳的奶冻，搭配自己喜欢的水果和软软的西米，夏季消暑必备。 参与活动: #鹰唛炼奶饮品DIY，和夏天说声欢“饮”光临！#

食材

西米 30克

果酱 10克（个人口味酌情增减）

牛奶 200克

吉利丁 5克

雀巢草莓味炼奶 15克

方法/步骤

1

食材。



2

吉利丁片用冷水泡软。



3

西米放入水里，这次的西米有点大，要煮40分钟左右，看到还有白心时关火，再焖10分钟，看到白心消失。



4

用清水冲洗干净表面淀粉，泡入冷开水里待用。



5

牛奶煮开后，加入雀巢炼奶搅拌均匀。



6

最后放入吉利丁，搅拌均匀。



7

倒入容器里，放入冰箱冷藏至奶冻凝固。



8

准备点水果切丁，喜欢什么放什么。



9

凝固好的奶冻，放上水果，西米，再淋点果酱，用薄荷叶装饰一下，又美又好吃的水果奶冻就可以开吃了。



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成品。



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加了炼奶甜度刚刚好，不需要额外加糖。



12

好好吃。



13

好好看。



14

挖一口，是不是超想吃啊。

END