参与活动: #一起年夜饭 家家福临门 | 年夜饭大赛有奖家家征集#

食材

面团 10克（个人口味酌情增减）

面粉 10斤

菠菜 1把

紫菜头 2个小的

胡萝卜 1根

栀子 20克

饺子馅 10克（个人口味酌情增减）

菠菜 半斤

白菜 1根

香菜 20根

长寿菜 半斤

香干 6块

果子 1根

面筋 3块

红粉皮 2块

粉丝 1小把

香油 30克

盐 2克

酱豆腐 6块

方法/步骤

1

长寿菜提前2天用水泡发，买的干的，放冰箱冷藏泡发 ，长寿菜就是马齿苋。



2

香干+果子+面筋+红粉皮，切成小粒。粉丝提前用冷水泡发，切碎。



3

菠菜洗净＋少量水打成汁和面。多打几次，不用过滤



4

紫菜头+少量水打成汁和面。多打几次，不用过滤



5

栀子提前用开水泡半小时，用栀子水和面。多打几次，不用过滤



6

胡萝卜+少量水打成汁和面，多打几次，不用过滤。



7

用水再和个白面团，来吧，合影啦，和好的面团用保鲜膜封好，醒20分钟就能包饺子啦



8

白菜和长寿菜剁碎，白菜挤去水分。混合好后倒入熟油拌匀，这样不易出水。



9

菠菜切碎挤去水分，香菜切碎。爱吃香菜的可以多放。



10

酱豆腐+香油+盐搅匀备用。盐要少放，因为酱豆腐咸。



11

把所有食材混合在一起，倒入泻好的酱豆腐



12

开始包饺子啦。



13

这是用初一剩下的面，包的初三盒子。



14

五彩素饺子，寓意着2023全家人平安健康！

END