＂妈，今天中午吃牛肉面吧！＂儿子下的order，马上安排！一一献上的第一个菜谱！

食材

牛胁条 1磅

面 4饼

生菜 1颗

八角 1个

香叶 1片

豆瓣酱 1勺

姜 2片

桂皮 一小块

葱 一根

冰糖 一小把

方法/步骤

1

准备好姜葱蒜和香料，



2

牛肉我用的是新西兰牛胁条，大家可以选择自己喜欢的部位的牛肉，切成大块，焖起来不会散而且更有肉味和口感，毕竟在家做就不计成本了！



3

不喜欢大量酱油上的色，我用了冰糖一小把用来炒糖色，豆瓣酱一小勺让汤有一点点辣，可以解牛肉的腻；



4

面条我用了台湾的鸡蛋干意面，煮起来不糊又够Q够滑，你们请随意！

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