家常素饺的做法

貌似荤饺子吃几个就腻了，今日就来份素饺吧，百吃不厌…

食材

橄榄油 1勺

笋干 500g

香菇 500g

葱 1把

盐 1勺

酱油 1勺

饺子皮 500g

方法/步骤

倒入橄榄油葱头爆香

倒入香菇翻炒，加入适量的盐。盐一加香菇里的水分就会出来。

再倒入控干的笋干（笋干水分太多就用锅不加油把水分炒干盛起来备用）

香菇笋干炒匀加入辣椒酱（辣椒酱做法之前有上传）加入酱油炒匀，尝下味道满意就可以盛出了

包的时候再加葱花，南方姑娘不会擀面皮，市场买现成的就好

素饺包好了。（饺子皮跟香菇还有笋干的比例是1：1：1）

END

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