广式脆皮五花肉

妈妈手中的安心味广东名菜脆皮五花肉,色泽红亮、猪皮酥脆色香味俱全非常好吃

该文章来自豆果美食达人作者豆粉文文

广式脆皮五花肉

食材

    五花肉 450克

    葱姜 2根

    花椒 适量

    料酒 3勺

    蚝油 2勺

    轻盐酱油 1勺多

    孜然粉 适量

    白胡椒粉 适量

    五香粉 适量

    白糖 1勺

    盐 少许

步骤

    1食材广式脆皮五花肉

    2冷水下锅煮二十五分钟广式脆皮五花肉

    3调料汁盐、糖、五香粉、胡椒粉、孜然粉、轻盐酱油广式脆皮五花肉

    4加入蚝油广式脆皮五花肉

    5五花肉煮好用叉子在猪皮上插上小孔广式脆皮五花肉

    6用刀切成方块加入调好的料汁腌制一小时广式脆皮五花肉

    7四边用锡箔纸包好猪皮向上刷上白醋广式脆皮五花肉

    8铺上粗盐广式脆皮五花肉

    9烤箱200度烤二十五分钟广式脆皮五花肉

    10时间到把粗盐刮掉广式脆皮五花肉

    11在刷上白醋烤十五分钟广式脆皮五花肉

    12烤肉好香切成小块广式脆皮五花肉

    13美味即成广式脆皮五花肉END

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