毛豆是黄豆还没够成熟的豆子,毛豆清甜脆口,非常受大众喜欢,下面小编教大家怎样用蒜爆青豆的做法。
工具/材料
毛豆,蒜米。
操作方法
01
把毛豆粒搞下来,用清水刷洗表皮那层薄膜出来干净。
02
热锅下油,放蒜米进去爆香。
03
毛豆下锅,加适量的盐翻炒入味,然后下点水花,盖上盖子焗。
04
焗到水份干完,打开盖子下几粒味精翻炒20秒左右,熄火。非常清甜脆口的毛豆就做好了。
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