超级好用的方子,满屋飘香浓浓的可可味,太香了! 参与活动: #和安佳一起欢聚有食,佳点心机!#
食材
蛋黄 3个
蛋清 3个
低筋面粉 50克
可可粉 8克
白砂糖 50克
玉米油 5克
方法/步骤
1
把低筋面粉和可可粉称好克数备用
2
砂糖称好克数
3
蛋清蛋黄分离
4
用常温鸡蛋即可
5
蛋清中加入白砂糖
6
低速打发,有纹路后换高速
7
打到有直立尖尖角就可以了
8
加入蛋黄
9
搅拌均匀即可
10
筛入低粉和可可粉
11
用蛋抽或者硅胶板拌匀,最后再放油,搅拌几下就可以了
12
放入模具中,170度上下火,烤25分钟左右
13
拿出来晾凉后脱模
14
用这个巧克力海绵蛋糕胚做的蛋糕,超级好吃
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