今天带来的是百吃不厌的快手美味拌面,注意调料根据自己口味适量增减。
食材
面条 350克
油菜 8棵
豆芽菜 随意
生抽 2勺
香醋或者老醋 4勺
大蒜 5瓣
大葱 一小段
盐 5克
糖 一小勺
花椒粉 1勺
辣椒粉 5克
油 5克
芝麻 有就放没有就不放
熟花生碎 有就放没有就不放
方法/步骤
1
面条我是买的现成的，锅里烧水等着煮面，同时先把所有调料都放到一个大一点的碗或者是盆子里，底面积越小越好，这样调料都集中在一起，泼热油的时候可以少放点油。
2
另起一锅把油烧热，油的量要比炒菜时多一些，油太少了，不能激发出那些调料的香味，虽然不太健康，但是美味啊
3
油需要烧的热一点，锅边冒烟了 温度就差不多了，直接泼在准备好的调料上，香味一下就出来了。
4
水开了下面条，面条煮熟了再煮青菜和豆芽菜，都煮熟了就放到刚刚弄好的调料里拌一拌就能吃啦！
5
这时候可以尝一下口味，盐啊糖啊生抽啊还有香醋啊这时候还都可以再放，调整到最适合自己的口味！
6
装盘开动喽！
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