在家就能搞定又酥又脆的牛肉馅儿饼 无需揉面,只需要一张手抓饼皮‼️
食材
胡萝卜 半根
黄瓜 半根
牛肉 200克
手抓饼皮 2张
生抽 2匙
蚝油 1匙
五香粉 少许
黑胡椒碎 10克(个人口味酌情增减)
黑胡椒粉 少许
盐 少许
方法/步骤
1
胡萝卜、黄瓜洗净擦丝备用
2
将牛肉切成细条
3
锅中倒油,中火煸炒牛肉3分钟
4
加2勺生抽,1勺蚝油,少许五香粉、黑椒碎、黑胡椒粉调味
5
煸炒2分钟后盛碗备用
6
少许油,煸炒胡萝卜丝2分钟,加适量盐调味
7
倒入牛肉条一起翻炒1分钟,肉馅儿就做好啦
8
手抓饼皮提前拿出来解冻,解冻变软后对半切开,摆上炒好的牛肉馅儿,黄瓜丝
9
从上往下像包包子一样把它包起来
10
收口收紧
11
整理成圆饼形状
12
直接下锅小火慢煎(煎的时候锅里不需要倒油了,手抓饼皮本身就有油)
13
煎至两面金黄,注意馅饼边缘两侧也要煎一下(可以用筷子+锅铲辅助翻动)
14
香喷喷,装袋啦~(买手抓饼皮送的袋子)
15
一口下去满满的肉馅浓浓的黑椒风味也太好吃了吧!
16
按照同样的方法还做了猪肉香葱馅儿的
17
个人更偏爱牛肉哈哈
END温馨提示:经验内容仅供参考,如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域),建议您详细咨询相关领域专业人士。免责声明:本文转载来之互联网,不代表本网站的观点和立场。如果你觉得好欢迎分享此网址给你的朋友。转载请注明出处:https://www.baikejingyan.net/af1f7VW8CBAFXCg.html